Gıdalarda kullanılan Kırmızı No 3 adlı boya, birçok ülkenin ardından ABD'de de yasaklandı. Ciddi zararları olan Kırmızı NO 3 Türkiye'de ise hala denetimsiz şekilde kullanılıyor.
Daha çok çocukların tükettiği gıdalarda kullanılan boyayı tespit etmenin yolları var.
Kırmızı No 3 isimli gıda boyası dünyanın bir çok ülkesinin ardından ABD'de de yasaklandı.
Petrol kaynaklı bir kimyasal grubundan elde edilen ve kırmızı renkli olması istenen binlerce gıdada kullanılan boya özellikle çocuklar için büyük tehdit. Çünkü en yoğun kullanıldığı gıdalar tatlılar, şekerlemeler. Hatta öksürük şurubunda bile Kırmızı No 3 kullanılıyor.
TÜRKİYE'DE KULLANIMI SERBEST
Türkiye'de ise bu madde gıda renklendiricisi olarak satılıyor ve sayısız gıdada kullanılıyor.
Zararları ise saymakla bitmiyor. Alerjik reaksiyonlar ve hiperaktivite en masum zararlarından. Ciddi oranda kanserojen etki ise bilimsel araştırmalarda da ortaya çıktı.
Çalışmalar, Kırmızı No. 3 dahil olmak üzere birçok gıda boyasının hiperaktivite, sinir, dikkatsizlik veya değişken ruh hali gibi sonuçlar doğurabileceğini gösteriyor.
GIDADA KIRMIZI NO 3 OLDUĞU NASIL ANLAŞILIR?
Tüketilen besinde parlak kiraz kırmızısı renk ilk ipucu. Yanı sıra dilde ve dişlerce bıraktığı iz de boyanın kanıtı.
